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 Omelette

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Nao
Gnome impliqué


Régime alimentaire : enfin végane !
Messages : 1013
Date d'inscription : 14/09/2010
Age : 32
Localisation : Nantes

MessageSujet: Omelette   Mar 9 Nov - 20:21

Ingrédients :
  • un oeuf
  • une cuillerée à soupe d'huile végétale


On bat rapidement l'oeuf avec une fourchette. On fait chauffer un wok (ou une petite poêle. Dans une poêle de 25cm de diamètre, on peut mettre 2 oeufs, pas plus.) avec l'huile. Quand c'est bien chaud, on verse l'oeuf battu dedans et on remue le wok pour bien étaler l'oeuf. Quand le dessous de l'omelette est cuit, retournez l'omelette. Quand le deuxième côté est cuit, on met l'omelette sur du papier absorbant.
Le résultat ressemble plus aux morceaux d'omelette dans le riz cantonnais qu'à l'omelette franchouillarde.
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Omelette
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