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 Tarte aux lentilles corail à la Provençale

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Naturemania
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MessageSujet: Tarte aux lentilles corail à la Provençale   Mer 10 Nov - 10:15

Ingrédients :

Pâte à tarte :
* 200 g de farine complète
* 2 CS d’huile d’olive
* Eau
* 1 poignée de son d’avoine
* 2 CS de graines de sésame
* 1 pincée de sel

Garniture :
* 150 g de lentilles corail
* 5 CS de crème de soja liquide
* 2 CS rases de crème (farine précuite) d’orge
* 1 CS d’herbes de Provence
* Sel au goût

Préparation :

Pâte à tarte : Mélanger tous les ingrédients sauf l’eau. Ajouter l’eau progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène et non collante. Etaler dans un moule à tarte en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et piquer ce fond de tarte avec une fourchette. Réserver.

Garniture : Faire cuire les lentilles dans 2 fois leur volume en eau, pendant environ 20 min. Une fois les lentilles cuites, retirer du feu, y incorporer la crème de soja, la crème d’orge, les herbes de Provence et le sel. Bien mélanger.

Montage : Verser la garniture sur la pâte à tarte et faire cuire environ 25 min. th.6 (180°). Servir nappé de sauce tomate avec une salade et des légumes cuits à la vapeur douce.

http://veganmania.over-blog.com/article-tarte-aux-lentilles-corail-a-la-provencale-55453852.html

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exeya
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MessageSujet: Re: Tarte aux lentilles corail à la Provençale   Mer 22 Déc - 19:44

ça a l'air bon, tu as déjà fais la recette?

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Naturemania
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MessageSujet: Re: Tarte aux lentilles corail à la Provençale   Jeu 23 Déc - 0:18

Bien sûr que oui, j'ai fait la recette puisqu'elle se trouve sur mon blog lol. Je ne mets jamais de recettes que je n'ai pas testées.
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exeya
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MessageSujet: Re: Tarte aux lentilles corail à la Provençale   Jeu 23 Déc - 12:59

Ah cool, je me souvenais plus que tu avais un blog ^^

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MessageSujet: Re: Tarte aux lentilles corail à la Provençale   

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