Les pommes crues ne sont pas mon fort. Je les aime mais m’en lasse assez vite. Cet après-midi, mon homme m’a suggéré de faire des pommes cuites. Super idée ! Ça change.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
6 pommes douces
6 figues sèches
65 g de poudre de noisettes
Eau
2 CS de sirop d’agave
Préparation :
Laver les pommes et enlever les pépins à l’aide d’un évidoir (au rayon ustensiles de cuisine de votre supermarché). Avec ce même évidoir ou une cuillère à café, enlever un maximum de chair des pommes.
Dans une casserole, mettre la poudre de noisettes, la chair des pommes, le sirop d’agave, les figues en petits dés et 10 cl d’eau. Laisser cuire à feu doux et ajouter du liquide si nécessaire pour ne pas que cela colle au fond de la casserole.
Une fois cuit, verser le mélange dans les pommes et enfourner 20 min. th.6 (180°).
