Les simili carnés

Et pourquoi pas un topic ou on peut partager nos avis sur les simili carnés?

Lesquels utilisez vous souvent? Comment?
Lesquels préférez-vous?
Et ceux que vous n'avez pas aimé?


Pour ma part, j'utilise souvent ceux là:

Protéines de soja texturés

Je les utilisent pour tout! Hachis, sauces, poelées...

Tofu fumé:

Pareil que les protéines de soja texturées, j'en utilise dans tout!

Grinioc:
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Je les trouve vraiment tous bons!! Mon préféré reste riz petits légumes et safran!

Hongroises:

Alors ça, j'adore :D
Tout le monde me dit que ça ressemble au gout des knack! Je trouve ca vraiment super bon! Autant chaud que froid, et c'est aussi bon dans des sandwich, puis on peut faire des hot dog avec!

Jambon végétal:

Pareil j'aime beaucoup! J'en mange en accompagnement, dans les sandwich ou croque monsieur. Une préférence pour le fumé :)

Papillon:

Charcuterie végé, c'est ma préférée!

Paté:

J'en ai gouté pas mal mais je me souviens pas de tous ^^' Mon préféré c'est celui là! On dit que le gout ressemble beaucoup a celui du fois gras!


Sinon ce que j'ai pas du tout aimé c'est ca:

J'ai trouvé ça très fade... Je sais pas si j'ai mal cuisiné ou pas...




Voilà! A vous!

J'adore les similicarnés !!!

J'utilise les PST aussi pour faire du hachis parmentier (ou alors du tofu, ça depend si j'en ai ou pas ^^), mais aussi pour faire des farces (j'ai fais des courgettes farcies aux pst la dernière fois, c'était foutrement bon!)
Les saucisses végétales j'adooooore, c'est vraiment une bonne alternative quand tu commences le végétarisme et que certains plats te manquent, ou encore pour les sandwich/hot dogs comme tu l'as dis ^^

Pour le paté végétal, je prends la terrine forestière de Bjorg c'est excellent j'adore!!! C'est ce que je prends pour faire des toasts à Noel/nouvel an, et les omni en mangent aussi donc :D

Les grinios j'aime bien aussi, surtout celui à la tomate. Ou alors je prends ceux de j'sais plus quelle marque, y'en a un qui s'appelle "fines herbes" un truc comme ça, c'est top pour les hamburgers ça! C'est ce que j'ai trouvé qui se rapprochait plus d'un vrai hamburger

Après le reste j'ai pas goûté encore

Oh oui la terrine forestière est super bonne!!! Mais j'm'en suis un peu dégoutée!

J'ai jamais gouté les steak de soja fines herbes! Faudra que je tente:)

Les steaks de soja de sojasun, c'est pas mauvais, j'en avalais déjà quand j'étais omni. J'en utilise dans les légumes farcis ou sur les pizzas en les mixant.
Comme simili carnés, je prépare du seitan, sinon, je suis pas trop fan des simili carnés. J'ai testé les soycis' hier soir... bof, je préfère mes légumineuses !

Testé les tofinelles carotte et curry ce soir... On a été 2 à chercher le goût du curry et des carottes. Tant pis ^^
Le tofu a t il sa place ici ? J'utilise pas mal de tofu commun revenu avec des herbes ou des épices pour compléter un plat quand il n'y a pas de légumineuses. J'en utilise aussi en été, juste mariné avec du citron, des herbes et des épices. Le tofu fumé remplace bien les lardons je trouve. J'ai testé 2 fois le tofu soyeux : une fois dans une "quiche lorraine", une fois dans une tarte à la citrouille. Ca n'a pas de goût en lui même mais ça permet d'avoir une texture assez proche de celle qu'on pourrait avoir avec des oeufs.
Voilà pour moi ^^

Ah les tofinelles je deteste ça :o Ca n'a pas de gout et une texture plutôt étrange.

Le tofumé par contre c'est super bon! J'l'utilise surtout pour faire des pâtes à la "carbonara".

Sinon tofu soyeux jamais utilisé mais a l'occasion je testerai :)

Pour ma part, je n'ai pas testé autant de produit que vous, car j'évite le gluten , donc les proteine de blé
J'adore les saucisse de tofu fumé, taifun hongroises.
J'ai essayé le tofu soyeux, bof, je le prefere ferme
Sinon je prend frequemment les gros bloc de 500 grammes de tofu
Protéines de soja texturés, j'ai acheté 2 paquets pour gouter, pas terrible quand on les mange directement (sans les cuisiner)

mais voir ce post me donne envie de tester d'autres produits

Hier soir je me suis fais des "Knack" froide (c'est meilleur ), je ne vous donne pas la marque, je les ai acheté en Allemagne XD

Oh? Ca fait comme les petites saucisses viennoise ou c'est différent?

Euh... je crois que c'est ça d'après mes souvenirs...

^^' D'accord !

Tout ce que je sais, c'est que ça à le goût des knacks, et que c'est délicieux

Les saucisses viennoises aussi ont un gout de knack! Et pareil c'trop bon! Moi aussi je les mange souvent froide!

Que de bonnes choses, que du bonheur!!!!

j'aimerais beaucoup pourvoir essayer les saucisses VG et le jambon VG par curiosité...

mais le souci, c'est que par chez moi, y a rien de tout ça (j'ai vu qu'on pouvait commander par internet, mais du coup, moi je bosse toute la journée donc niveau livraison, c'est impossible..)

quelques galettes d'epeautre, ou de millet au supermarché, mais c'est très vite lassant


un jour peut être lol

Tu as des livraisons en point relais aussi. C'est plus facile que la poste quand on bosse. ^^

bonne idée..
mais.. ça risque rien même si c'est du frais?
quelqu'un a déjà commandé en point relais?

Si tu commandes chez un monde vegan, l'été c'est dans une glacière donc ça risque rien
De plus, tout ce qui est simili, lait de soja/riz etc résiste mieux que la viande,lait etc

J'ai déja commandé plusieurs fois sur UMV jamais de soucis, y'a des blocs de glace etc donc ça va ^^

Oui apparemment c'est très sérieux de ce côté donc je pense pas qu'il y aura un soucis

oki merci, ça me rassure ^^

juste une dernière ptite question: sur le site, j'ai vu qu'on pouvait acheter des cartons-glacières et des blocs de glace (qui rajoutent un certain prix à la commande du coup)
mais si je prends pas ça, c'est quand même dans une glacière?

(je crois que je vais testé - une ptite commande pour commencer- la semaine prochaine \o/)


EDIT: j'ai oublié de préciser que c'est effectivement sur un monde vegan que je pense commander ^^

Je crois quand été c'est obligatoire le cartons glacière si tu achètes des produits frais (et oui c'est payant du coup ...)


EDIT: je vois que tu es de Brest, tu n'as personne d'un mon veg' qui se trouve dans ce coin (ils sont bretons il me semble)
Tu as un forum avec des membres vg de l'ouest : veg ouest tu peux peut etre trouver des infos

oups j'ai oublié de modifier mon profil ^^
j'habite à carentan maintenant (dans la manche ^^) - remarque, c'est l'ouest aussi


merci des renseignements :)
(du coup, ça risque de faire cher la commande lol)

Ah ok ^^

Oui le gros défaut d'un monde vegan c'est les frais de port je trouve ...
Ils ne doivent pas avoir autant de réduc (si ils en ont!) que les gros magasins de ventes en ligne qui peuvent se permettre de te faire les fdp gratuits à partir de 15€

Les 50 euros sont vite arrivés