Préparation : 30 min
Ce qu’il vous faut:
- 150g de boulghour
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- jus de citron
- huile d’olive
Faites cuire le boulghour comme mentionné sur l’emballage. Peler et emincer l’oignon et couper la courgette et le poivron en dés.
Metter un filet d’huile d’olive dans une casserole et ajouter l’oignon. Une fois l’oignon saisi ajouter la courgette et le poivron + sel/poivre.
Quand le boulghour est cuit ajouter le à la préparation et assaisonner avec un filet de jus de citron et d’huile d’olive. Laisser chauffer quelques instants.
Server chaud ou froid.
Bon appetit!
