Ingrédients pour 2 :
Obligatoires :
- un verre de riz (la dose indiquée sur le paquet en fait)
- 1/2 sachet de champignons noirs
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja
- 1cuillerée à café de gingembre frais râpé ou 1/2 cuillerée à soupe de gingembre en poudre
- 2 ou 3 oignons verts
- une carotte
- 1/2 poivron rouge
- 50g de petits pois frais ou surgelé
- 1 boite de mini-épis de maïs
- 1 cuillerée à soupe d'huile neutre
1. Cuire le riz. Mettre les champignons noirs et les petits pois (si il sont surgelés) à tremper dans de l'eau bouillante.
2. Couper les oignons en tronçons, la carotte en tranches de 4 à 5mm d'épaisseur, le poivron en lanière, et les mini-épis de maïs en 2 dans le sens de la longueur.
3. Égoutter le riz, les champignons et les petits pois (on peut les mettre ensemble, ils seront à rajouter en même temps dans le wok).
4. Faire chauffer l'huile dans un wok à feu vif ( au plus fort quoi ^^). Ajouter le gingembre et remuer jusqu'à ce que ça sente bon ^^
5. Ajouter la carotte et le poivron, faire cuire 2mn en remuant tout le temps. Ajoutez les mini-épis de maïs et faire cuire encore 2mn. Ajoutez les oignons, cuire 1mn.
6. Enfin, ajouter le riz, les champignons et les petits pois. Ajouter la sauce soja et bien remuer avant de servir.
Note :
On peut ajouter de l'ananas pour le sucré ou du tofu en cube pour avoir un plat complet.
