Nao
Gnome impliqué
Régime alimentaire : enfin végane !
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Date d'inscription : 14/09/2010
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Localisation : Nantes
 | | Sujet: Seitan tandoori Sam 6 Nov - 23:06 | |
| - Citation :
- Ingrédients pour une personne :
* 150g de seitan
* 1 yaourt de soja
* 1 cuillerée à soupe d’épices tandoori
* 1 courgette
* 1 oignon vert
* 1 cuillerée à café de curry
* 1/4 de cuillerée à café de graines de cumin
Préparation :
1. Mélangez le yaourt avec les épices tandoori. Mettez le seitan à mariner dans ce mélange pendant 30 minutes.
2. Préchauffez le four à 210° (Thermostat 7). Répartissez les morceaux de seitan dans un plat. Faites cuire au four 35 minutes en retournant le seitan à mi cuisson.
3. Pendant ce temps, faites chauffer une cuillerée à café d’huile dans une casserole, faites dorer l’oignon vert émincé puis ajoutez la courgette coupée en rondelles, les épices et 50ml d’eau (environ, il n’y a pas besoin de mesurer). Laissez cuire 30 minutes sur feu doux en remuant de temps en temps.
4. C’est prêt, bon appétit !
http://vegetalementbon.wordpress.com/2010/10/29/seitan-tandoori/ | |
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