Galette de fromage de chèvre

Pour 4 personnes :
- 100 g de mie de pain
- 10 cl de lait
- 1 oeuf
- 60 g de chèvre frais ou plus affiné selon vos préférences
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre


Dans une jatte, mélanger la mie de pain coupée en petits morceaux avec l'oeuf. Bien écraser à la fourchette. Ajouter la moitié du lait et bien battre au fouet. Ajouter ensuite le chèvre coupé en petits morceaux et bien mélanger. Verser la deuxième moitié du lait puis les 2 cuillères rases de farine et bien mélanger. Saler et poivrer. La pâte reste un peu grumeleuse, c'est normal. Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Y verser une cuillère à soupe de préparation. Laisser cuire quelques minutes le temps que la galette dore. Retourner la galette et laisser cuire le même temps de ce côté.

Et si on fait au blender? Ou alors il faut que ça soit grumeleux?

Je pense que tu peux!

Ma pâte est jamais trop grumeleuse...

Ouais mais j'suis une chochotte du biceps, j'aime pas touiller

Bah essaye!

TU essaye en faisant une petite quantité!

J'vois pas pourquoi ca marcherait pas!

Alors luciole t'a essayé ça m'intéresse.

Moi j'ai esaayé! Ca marche!!!!

ok je testerai aussi dans ce cas on pourra comparer.

je vais tester la rectte =)
Par contre se sera pour le plat principal ^^
Je vous dirai si c'est bon =P

Annnnnh ça a l'air trop bon !!! Faut que j'achète du chèvre :D

ça y est le l'ai faite

C'est vachement bon, faire ça l'été avec une bonne salade de crudité mmmmmmhhhh!!!!!

Aaah :)

Contente que t'aime :D