La dernière fois, la mère de mon chéri avait fait un repas spécial végétarien pour moi (super sympa, j'étais aux anges!). Des galettes aux légumes ! C'était excellent alors je vous fait partager la recette (bon y'a pas de dose, c'est au feeling ^^)
Ingrédients :
- Galettes oldel passo (un truc du genre, les machins à burritos quoi ^^)
- Tomates confites (ou pelées si vous aimez pas trop le goût des tomates confites)
- Carottes rapées
- Salade
- Un oignon
- Fromage blanc
- Sel, poivre, herbes
Mélanger dans du fromage blanc sel, poivre et épices. Faire revenir à la poele les tomates confites avec l'oignon émincé.
Prendre une galette, y déposer du fromage blanc assaisonné, puis une feuille de salade (ou deux selon vos goûts :D). Mettre des carottes rapées et le mélange tomates/oignons. Rajouter du fromage blanc, rouler la galette.
C'est prêt !!!!
Cette recette est super rapide à faire et super bonne (et pourtant j'aime très peu les légumes, surtout les tomates, et là ça passe tout seul)
Voilà, n'hésitez pas à me donner vos impressions !
