Curry de riz aux trois légumes

Pour 2 personnes :
- un verre de riz
- une tomate
- cinq fleurettes de brocolis
- une belle poignée de champignons de Paris émincés
- curry
- un cube de bouillon de légumes.


Faites cuire le riz dans une casserole en ajoutant le cube de bouillon de légumes dans l'eau.

Dans une grande casserole ou si possible un wok, faîtes cuire le brocolis dans de l'eau frémissante pendant 8 minutes.

Videz l'eau et ajoutez les champignons et la tomate coupée en petits dés. Faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes.

Une fois le riz cuit, ajoutez-le aux légumes et ajoutez du curry. Chaque curry est différent il n'y a donc pas de quantité exacte, c'est à vous de gouter et de doser à votre convenance, certains curry étant plus forts que d'autres.

Super cette recette je retiens mais question je peux remplacer les champignon par quoi car mon homme n'aime pas ça? Vous avez une idées.

Boh tu peux mettre ce que tu veux dedans! Mais sinon tu n'est pas obligé d'en mettre!

d'accord je vais voir ce que je fais.